Donnerstag, 20. Februar 2014

[Rezept] Spätzle selbstgemacht

Hallöchen,

heute kommt ein Rezept, welches einfach, aber vielfältig ist.
Ob als Käsespätzle mit Röstzwiebeln, als Beilage, mit Salat oder zu einer Soße, Spätzle passen immer.
Ich mache immer gleich eine größere Menge.

Zutaten:           500g Mehl
1TL Salz
220ml lauwarmes Wasser
5 Eier

Alles in eine Schüssel geben


und alles umrühren bis kleine Blasen entstehen, anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
Wasser zum Kochen bringen und den Teig nochmals umrühren.


 Den Teig nach und nach durch den Spätzle Hobel hobeln.


Spätzle kurz aufkochen lassen und warten bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen.


Abschöpfen und fertig


Bis zum nächsten Mal :)

Kommentare:

  1. Oh, ich liebe Spätzle! :) Das muss ich unbedingt mal ausprobieren, schmeckt bestimmt noch viel leckerer, einfach weil sie selbst gemacht sind :) ♥

    Liebe Grüße,
    Sophie

    xxxitssimplymexxx.blogspot.de

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    1. Ja, ich esse nur noch selbstgemachte Spätzle :)
      Viel Spaß beim Ausprobieren!

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  2. Und jetzt noch diiick Käse dazu. FERTIG!

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  3. In selbstgemachte Spätzle könnte ich mich reinlegen. Traumhaft lecker!!
    Ich hab hier auch das Set von Tupper und finde es Top.
    Liebst, Anne (:

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    1. Das finde ich auch wirklich super, geht viel schneller und leichter :)

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  4. Super tolles Rezept, werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren :)

    Liebe Grüße, Patty
    http://measlychocolate.blogspot.de

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  5. Da hast du dir aber viel Mühe gegeben - sieht wirklich lecker aus :)


    Liebste Grüße
    Sabine
    www.zuckermischwerk.de

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    1. Dankeschön. Sehen nicht nur so aus, sondern sind auch lecker :)

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